Halo, pecinta dessert! Apakah kalian mau berupaya membuat silky puding sendiri di rumah? Puding ini populer dengan teksturnya yang luar biasa lembut serta lumer di mulut, berbeda dengan puding biasa yang lebih kenyal. Tidak butuh takut, resepnya lumayan gampang serta dapat terbuat dengan bahan- bahan simpel. Ayo, ikuti langkah-langkahnya di dasar ini yang dilansir dari bersua.com!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Saat sebelum mulai membuat silky puding, yakinkan kalian telah mempersiapkan bahan- bahan berikut ini:
- 500 ml susu cair (dapat susu UHT ataupun full cream)
- 200 ml air
- 100 gr gula pasir
- 1 bungkus bubuk agar-agar tanpa rasa (dekat 7 gr)
- 1 sendok teh bubuk jelly (opsional, supaya tekstur lebih lembut)
- 100 gr cokelat batang( buat varian cokelat) ataupun 1 sendok teh vanila (buat varian vanila)
- 1 butir kuning telur
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Membuat Silky Puding
Sehabis seluruh bahan siap, ikuti langkah- langkah berikut buat membuat silky puding yang sempurna:
1. Gabungkan Bahan Kering
Dalam suatu panci, gabungkan bubuk agar- agar, bubuk jelly, serta gula pasir. Aduk rata supaya nantinya tidak terdapat gumpalan dikala dimasak.
2. Panaskan Susu serta Air
Tuangkan susu cair serta air ke dalam panci yang berisi kombinasi bahan kering tadi. Nyalakan api kecil serta aduk lama- lama sampai seluruh bahan larut sempurna.
3. Tambahkan Kuning Telur
Ambil sedikit adonan yang telah hangat, kemudian gabungkan dengan kuning telur dalam mangkuk terpisah. Aduk kilat supaya kuning telur tidak menggumpal. Sehabis itu, tuangkan kembali ke dalam panci sembari terus diaduk.
4. Masukkan Cokelat ataupun Vanila
Bila kalian mau silky puding cokelat, tambahkan cokelat batang yang telah dipotong kecil. Aduk hingga cokelat betul- betul larut. Bila lebih suka rasa klasik, lumayan tambahkan vanila.
5. Masak Sampai Matang
Masak adonan dengan api kecil sampai nyaris mendidih. Jangan perkenankan hingga mendidih sangat kokoh supaya teksturnya senantiasa halus. Sehabis matang, matikan api serta perkenankan uap panasnya sedikit menghilang.
6. Saring Supaya Lebih Halus
Buat hasil yang betul- betul silky, saring adonan puding saat sebelum dituangkan ke dalam cetakan. Ini hendak menolong melenyapkan gumpalan serta membuat teksturnya lebih lembut.
7. Dinginkan serta Sajikan
Tuang adonan ke dalam gelas ataupun cetakan cocok selera. Diamkan sampai temperatur ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas minimun 3 jam supaya set sempurna. Silky puding siap dinikmati!
8. Panduan Supaya Silky Puding Lebih Enak
Supaya hasilnya terus menjadi sempurna, terdapat sebagian panduan yang dapat kalian coba:
- Pakai susu full cream supaya puding lebih creamy.
- Bila mau rasa lebih manis, tambahkan susu kental manis cocok selera.
- Jangan perkenankan adonan mendidih sangat lama supaya teksturnya senantiasa lembut.
- Pakai cetakan cermin ataupun cup plastik kecil buat tampilan yang lebih menarik.
9. Alterasi Rasa Silky Puding
Tidak cuma rasa cokelat serta vanila, kalian pula dapat berupaya alterasi rasa lain, semacam:
- Silky Puding Matcha: Tambahkan 1 sendok teh bubuk matcha ke dalam susu saat sebelum dimasak.
- Silky Puding Stroberi: Pakai ekstrak stroberi ataupun gabungkan juice stroberi fresh ke dalam adonan.
- Silky Puding Karamel: Tambahkan sirup karamel pada bagian dasar cetakan saat sebelum menuang adonan.
- Silky Puding Taro: Pakai bubuk taro buat menghasilkan rasa unik serta warna ungu yang menawan.
10. Metode Penyajian yang Menarik
Tidak hanya rasa, tampilan silky puding pula berarti! Kalian dapat menyajikannya dengan:
- Meningkatkan whipped cream di atasnya.
- Menaburkan bubuk cokelat ataupun bubuk matcha selaku topping.
- Menyajikannya dengan saus karamel ataupun saus buah.
- Meningkatkan potongan buah fresh semacam mangga, kiwi, ataupun stroberi.
Kesimpulan
Menurut terlintas.com, membuat silky puding nyatanya tidak susah, bukan? Dengan bahan simpel serta sedikit trik, kalian dapat memperoleh puding yang lembut serta lumer di mulut semacam yang dijual di kafe- kafe. Jangan ragu buat berupaya bermacam varian rasa semacam matcha, stroberi, ataupun karamel cocok selera. Selamat berupaya!
