Sumber: https://unsplash.com/id/foto/kotak-kayu-berisi-telur-putih-di-atas-meja-Oh1fDET80IQ
Hai sobat Mama Baik! Telur merupakan salah satu bahan santapan yang sangat kerap digunakan tiap hari. Rasanya yang lezat, isi gizinya yang besar, serta fleksibilitasnya membuat telur senantiasa jadi opsi utama di dapur. Tetapi, permasalahan universal yang kerap terjalin merupakan telur kilat basi ataupun bau. Nah, buat menjauhi perihal itu, terdapat sebagian panduan simpel yang dapat dicoba supaya telur senantiasa fresh lebih lama.
Seleksi Telur yang Berkualitas
Langkah awal supaya telur senantiasa awet merupakan memilah telur yang bermutu dikala membeli. Cek kulit telur, yakinkan tidak terdapat retak ataupun bercak aneh. Telur fresh umumnya mempunyai cangkang yang bersih serta agak mengilap. Jangan kurang ingat buat mengecek bertepatan pada kadaluarsa ataupun bertepatan pada penciptaan bila ada pada kemasan.
Jangan Langsung Dicuci
Banyak orang terbiasa cuci telur saat sebelum menyimpannya, sementara itu ini dapat membuat telur lebih kilat rusak. Susunan tipis natural pada cangkang telur malah melindungi telur dari kuman. Jadi, hendaknya telur cuma dicuci dikala hendak digunakan.
Simpan di Kulkas
Telur hendak lebih tahan lama bila ditaruh di dalam kulkas. Temperatur dingin memperlambat perkembangan kuman serta melindungi mutu telur. Letakkan telur pada rak spesial di dalam kulkas, jangan di pintu kulkas sebab temperatur di pintu lebih fluktuatif serta dapat membuat telur kilat rusak.
Arahkan Bagian Runcing ke Bawah
Dikala menaruh telur di kulkas, posisikan bagian runcing menghadap ke dasar. Metode ini menolong kuning telur senantiasa terletak di tengah, melindungi tekstur serta kesegarannya lebih lama. Metode simpel ini kerap dilewatkan, sementara itu lumayan mempengaruhi pada mutu telur.
Pakai Wadah Spesial Telur
Bila membolehkan, simpan telur dalam wadah spesial ataupun kotak telur yang tertutup. Wadah ini melindungi telur dari bau santapan lain serta menghindari benturan. Tidak hanya itu, wadah pula membuat penyimpanan lebih apik serta mempermudah kita mengecek jumlah telur yang tersisa.
Cek Telur Secara Berkala
Buat membenarkan telur senantiasa fresh, jalani pengecekan teratur. Metode mudahnya merupakan dengan melaksanakan uji air: rendam telur dalam air dingin. Telur yang tenggelam serta senantiasa datar umumnya masih fresh. Bila telur mengapung, hendaknya lekas dibuang sebab mungkin telah rusak.
Jangan Campur dengan Telur yang Retak
Telur yang retak lebih rentan terhadap kuman serta kilat rusak. Pisahkan telur yang retak serta lekas pakai. Menaruh telur retak bersama telur lain malah dapat memesatkan kehancuran segala telur di kulkas.
Pakai Telur Cocok Prioritas
Telur yang lebih tua hendaknya digunakan terlebih dulu. Sistem ini menolong kurangi pemborosan serta melindungi mutu telur yang tersisa. Dapat pula menandai telur dengan spidol di bagian atas cangkang buat membedakan mana yang lebih baru serta mana yang lebih lama ditaruh.
Membekukan Telur
Untuk yang membeli telur dalam jumlah banyak, dapat memikirkan buat membekukan telur. Pecahkan telur serta kocok kuning serta putihnya, setelah itu simpan dalam wadah kedap hawa di freezer. Metode ini membuat telur dapat tahan lebih lama serta siap digunakan buat memasak kapan saja.
Jauhi Paparan Temperatur Ekstrem
Telur sangat sensitif terhadap pergantian temperatur. Jauhi meninggalkan telur di luar kulkas sangat lama, paling utama dikala temperatur panas. Paparan panas dapat membuat telur kilat rusak serta kehabisan kesegarannya. Jadi, senantiasa kembalikan telur ke kulkas sehabis digunakan.
Kesimpulan
Menaruh telur dengan benar sesungguhnya simpel, tetapi mempunyai akibat besar terhadap kesegaran serta kualitasnya. Dengan memilah telur bermutu, menyimpannya di kulkas dengan posisi pas, mengecek secara berkala, dan memakai wadah spesial, sobat mama Baik dapat menikmati telur fresh lebih lama serta senantiasa nyaman disantap tiap hari.
