MAMA BAIK – Ada banyak hal yang mesti diperhatikan seorang istri jika ingin lebih disayang suami. Tak hanya soal kecantikan wajah, menyediakan makanan enak ‘pun dapat menjadi salah satu kunci paling penting keharmonisan rumah tangga. ‘Dari lidah turun ke hati’, mungkin itulah kalimat yang paling tepat untuk merepresentasikan masakan enak yang diberikan istri kepada suaminya. Pada hakikatnya, suami tidak membutuhkan masakan-masakan yang terlalu high-class, cukup tuangkan cinta kedalam resep masakan sederhana Anda, maka hasil masakan ‘pun jauh lebih enak, meskipun sederhana. Nah beberapa resep masakan berikut ini bisa Anda andalkan jika ingin disayang suami. Yuk mari kita simak dibawah ini!
1. Tumis Sapi dan Jamur
Resep masakan sederhana pertama yang rasanya sangat ‘maut’ yaitu tumis sapi dan jamur. Kombinasi daging sapi dan jamur menghasilkan rasa yang sangat extraordinary. Kabar baiknya, masakan lezat satu ini tidak terlalu sulit untuk dibuat, yuk cek resepnya dibawah ini:
Bahan-bahan:
- Daging sapi, 200 gram, potong-potong kecil.
- Jamur, 200 gram, cincang.
- Mentega, 1 sendok makan.
- Tepung maizena, ½ sendok teh.
- Kecap, 2 ½ sendok makan.
- Merica hitam bubuk, 1/8 sendok teh.
- Gula, ¼ sendok teh.
- Garam, ¼ sendok teh.
- Minyak sayur, 3 ½ sendok makan.
- Jahe, ½ batang, cincang.
- Bawang putih, 2 butir, cincang.
Cara membuat tumis sapi dan jamur:
- Masukan daging sapi kedalam mangkuk, lalu masukan gula, garam, merica hitam, kecap, minyak sayur (1 sendok teh), dan maizena. Aduk-aduk hingga merata, biarkan selama 30 menit.
- Gunakan wajan, lalu masukan 2 sendok makan minyak sayur, gunakan api tinggi.
- Masukan jahe, aduk-aduk sekitar 30 detik.
- Lalu masukan potongan daging sapi, masak sekitar 3 menit.
- Masukan kedalam mangkuk, simpan ditempat yang aman.
- Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur kedalam wajan, lalu masukan jamur.
- Aduk-aduk hingga jamur mengeluarkan airnya, sekitar 5 menit.
- Masukan kecap, aduk-aduk, lalu masukan mentega dan bawang putih, aduk-aduk lagi.
- Masukan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga daging sapi matang.
- Lalu tuangkan tumis sapi dan jamur kedalam mangkuk, sajikan bersama nasi putih hangat.
2. Cap Cay
Cap cay merupakan salah satu masakan rumahan paling populer yang bisa Anda andalkan untuk memuaskan nafsu makan suami, berikut resepnya!
Bahan-bahan:
- Minyak sayur, 3 sendok makan.
- Bawang putih, 4 butir, cincang.
- Sawi manis, 1 ikat, cincang.
- Bawang merah, 1 butir, cincang.
- Udang, 10 ons, kupas, cincang.
- Kubis bunga, 1 ½ cangkir.
- Brokoli, 1 ½ cangkir.
- Wortel, 1 batang, iris-iris tipis.
- Bawang bombay, 3 butir, cincang.
- Maizena, 2 sendok makan.
- Air, 2/3 cangkir.
- Saus tiram, 2 sendok makan.
- Kecap ikan, 2 sendok makan.
- Merica bubuk, ½ sendok teh.
- Gula, 1 sendok teh.
- Garam, secukupnya.
Cara membuat cap cay:
- Gunakan wajan, masukan minyak sayur, gunakan api sedang.
- Masukan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga wangi, sekitar 3 menit.
- Masukan sawi, uddang, brokoli, kubis bunga, bawang bombay, dan wortel.
- Lalu tuangkan air, aduk-aduk, tutup, lalu biarkan selama 15 menit.
- Campurkan maizena dengan kecap ikan didalam mangkuk, aduk.
- Lalu masukan kedalam cap cay, aduk lagi.
- Masukan saus tiram, gula dan merica, aduk-aduk.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk-aduk hingga matang.
3. Perkedel
Resep masakan sederhana selanjutnya yaitu perkedel, berikut resepnya!
Bahan-bahan:
- Telur, 1 butir.
- Kentang, 500 gram.
- Gula, 1 sendok teh.
- Garam, 1 sendok teh.
- Merica bubuk, ½ sendok teh.
- Bubuk pala, ¼ sendok teh.
- Bawang goreng, 1 sendok makan.
- Daun seledri, 1 sendok makan.
- Minyak sayur dalam jumlah banyak untuk menggoreng.
Cara membuat perkedel:
- Kukus kentang selama 15-20 menit.
- Kupas lalu remas-remas hingga terbentuk adonan.
- Masukan semua bahan kedalam adonan kentang.
- Lalu buat sekitar 16 bola dari adonan tersebut.
- Siapkan wajan, lalu masukan minyak sayur, gunakan api panas sekitar 170o
- Masak hingga perkedel terlihat keeemasan.
